Control calidad

Estamos totalmente de comprometerse a servir y abogar por la salud pública y la intensificación de nuestros esfuerzos en aras de la calidad nutricional de nuestros productos y por lo tanto la seguridad alimentaria.

La investigación de calidad para nosotros no es sólo un objetivo, sino más bien una filosofía de trabajo.
Nuestra primera preocupación es la seguridad de trazabilidad de nuestros productos. Para hacer nuestras necesidades sobre la base de la calidad de nuestros suministros.

Para ello seleccionamos a nuestros proveedores y socios de una manera rigurosa para que se adhieran al enfoque HACCP que hemos introducido.

  • Tras la recepción, identificación y trazabilidad de las materias primas en cada palet mediante la asignación de un número de lote.
  • Parámetros de grabación de la pasteurización y homogeneización
  • Se establece un programa integral de calidad de forma sistemática que incluye varios controles de calidad durante todo el proceso de análisis de cada lote producido, en nuestro propio laboratorio.
  • Registro de las condiciones de refrigeración, almacenamiento y seguimiento de los resultados en el producto acabado.
  • El contacto directo con laboratorios certificados se establecen para validar los resultados y la búsqueda de nuevos parámetros de análisis.

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